Menu – Generalforsamling 2018

Forret Buffet

Røget dyreinderlår med hjemmelavet waldorfsalat

Serveres med hjemmebagt brød og smør

 

Hovedrets buffet

Grambogård Kalveculotte stegt med røgsalt

Grambogård skinkeinderlår braiseret i hvidvin, urter og masser af kærlighed

Broccoli med ristede svampe og syltede tomater.

Stegte jordskokker med honning dressing og hasselnøddeflager

Grøn salat med granatæble, sugarsnaps og agurk

Kartofler stegt med timian

Flødebagte kartofler

Rødvinssauce

 

Dessertbord

Syrlig citronfromage med flødeskum

Fad med Peter Beier flødebollepyramider

Brownie bagt med Peter Beiers Cuba chokolade

Kaffe/te